Farinha de Centeio

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Benefícios:

  • Tem Índice Glicêmico Menor que o do Trigo;
  • É fonte de triptofano;
  • Contém menos Glúten que a Farinha de Trigo;
  • Prolonga a saciedade;
  • É nutritiva;
  • Fornece energia de maneira gradual.

Descrição:

Os benefícios da farinha de centeio ocorrem devido a ela oferecer maior poder de saciedade que a farinha de trigo, uma vez que em sua composição existem carboidratos complexos, fibras e proteínas que retardam a digestão e mantêm a fome longe por mais tempo.

Sugestão de uso:

Você pode utilizar a farinha de centeio da mesma maneira que usa a farinha de trigo – para fazer massa de pães, panquecas, bolos, tortas, massa de pizza e para engrossar caldos e sopas.

Para quem nunca utilizou a farinha de centeio antes, a dica é começar substituindo 1/3 da farinha de trigo pela farinha de centeio.

Ingredientes:

Farinha de centeio.

Alérgicos: Contém derivados de centeio.

Glúten: Contém
Lactose: Não Contém
Origem: Nacional 

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